ಆಹಾ! ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆ ಚಟ್ನಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು/ ಹಲಸಿನ ಸೊಳೆಯ ದೋಸೆ/jackfruit dosa

 

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 

ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಹಲಸಿನ ಸೂಳೆ -೧ ಕಪ್. ಅಕ್ಕಿ-೧ಕಪ್(2-3 gante nenesi) 

 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ- ೩ ಸ್ಪೂನ್ 

ಜೀರಿಗೆ- ೨ ಸ್ಪೂನ್

 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು-೫-೬ 

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ- ಹಲಸಿನ ಸೊಳೆ ೧ ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ , ಜೀರಿಗೆ- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ನೀರು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ ಗೆ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ. ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಬಂಧ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರಿಸಿ. ಕಾವಲಿಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಹೊಯ್ದರೆ ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆ ರೆಡಿ.ಇದನ್ನು ಚಟ್ನಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.