ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಉದ್ದಮೆಣಸು- ಕಾಲು ಕಿಲೋ
ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು-೧ ಕಪ್
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು-೩ ಸ್ಪೂನ್
ಜೀರಿಗೆ-೧/೨ ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಉದ್ದ ಮೆಣಸನ್ನು ೨ ಭಾಗ ಉದ್ದನೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಿ.ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು , ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿದ ಉದ್ದ ಮೆಣಸನ್ನು ಕಡ್ಲೆಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ಧಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದರೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಉದ್ದ ಮೆಣಸಿನ ರುಚಿಯಾದ ಪೋಡಿ ರೆಡಿ
ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು
ಕಾಮೆಂಟ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ